Já o tinha dito antes e não encontro melhores palavras para o voltar a dizer: a Beiroa tem raça, é cheia de vida, tem um cheiro fantástico a ovelhas a pastar na serra, tem uma cor natural de um branco cremoso delicioso, e todas as outras cores que se queira que a Beiroa tenha, tem história, é portuguesa e é produzida de forma sustentável a partir das ovelhas da raça Bordaleira, originárias da Serra da Estrela, também responsáveis pelo nosso Queijo da Serra. Esta lã é uma festa para os sentidos. Tudo o que se faz com lã...pode fazer-se em Beiroa. Obrigada Rosa Pomar...por tantas coisas...mas também por esta Beiroa.
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